肉類行業(yè)信息
醬鹵制品廠家來講火候控制技術(shù)！
鹵湯制備是醬鹵制品生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。鹵湯是由老湯加水和調(diào)味料進(jìn)行煮制而成。
04月09日 更新
醬鹵肉制品的選料有什么要求？
各種醬鹵肉制品的質(zhì)量好壞，均與選料有密切的關(guān)系。醬鹵肉制品的加工需要嚴(yán)把原材料質(zhì)量關(guān)，防止劣質(zhì)原材料進(jìn)入生 產(chǎn)。
04月02日 更新
醬鹵制品的定義以及加工方法！
作為我國(guó)傳統(tǒng)熟肉制品之一的醬鹵肉制品深受大眾喜愛，但其加工過程中存在一些問題。本文闡述了醬鹵制品傳統(tǒng)加工方法、現(xiàn)代工廠加工方法。
03月16日 更新
醬鹵類食品的冷鏈運(yùn)輸管理！
冷藏車輛在運(yùn)輸途中要保證產(chǎn)品的溫度滿足接貨溫度要求。長(zhǎng)途運(yùn)輸車輛要定時(shí)檢查制冷機(jī)的工作情況，并查看車門關(guān)閉情況。城市配送車輛要采取適當(dāng)措施，以減少車廂內(nèi)溫度的散失。
03月04日 更新
醬鹵肉制品加工有哪些常見問題！
家里在鹵制肉類食品的時(shí)候，會(huì)有一個(gè)上色的問題出現(xiàn)，上色這一步如果沒做好的話，將直接導(dǎo)致食物成品顏色不好看，令人失去胃口，不想吃。
03月04日 更新
醬鹵制品的煮制方法是什么？
醬鹵制品在煮制過程中，按火焰的大小可將火力分為三種，即旺火、文火和微火，對(duì)于煮制工藝，一般是先旺火后文火。
02月20日 更新鹵制產(chǎn)品的歷史發(fā)展！
有了炊具之后，人就開始折騰烹飪技法。“甑”、“蒸”、“炸”、“瀹”、“烙”等法也隨之先后產(chǎn)生。
02月20日 更新如何提高鹵制品出品率？
現(xiàn)在市面上有許多鹵制品，各有各的特色，那怎樣能做出高品質(zhì)的鹵制品呢？今天鹵制品源頭廠家就為大家講述如何提高鹵制品出品率！
02月20日 更新醬鹵制品加工中的老湯處理要點(diǎn)！
醬鹵肉制品加工中所用的醬汁和鹵湯的調(diào)制是影響產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，要求應(yīng)用科學(xué)配方，選用配料，構(gòu)成產(chǎn)品共同風(fēng)味和色澤。
01月31日 更新臨邑福康食品為您講解醬鹵肉制品種類及特點(diǎn)！
醬鹵肉制品生產(chǎn)廠家按照加工工藝不同，一般將其分為三類：白煮肉類、醬鹵肉類和糟肉類。白煮肉類可視為是醬鹵肉類的未經(jīng)醬制或鹵制的一個(gè)特例；糟肉則是用酒糟或陳年香糟代替醬汁或鹵汁加工的一類產(chǎn)品。
01月28日 更新
雞肉說它高蛋白，螃蟹笑了
襄陽大閘蟹的蟹黃，看起來就像我們吃的雞蛋黃一樣，那么螃蟹是高蛋白的食物嗎？螃蟹到底有多高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？襄陽正宗大閘蟹批發(fā)為您講講
08月19日 更新
襄陽大閘蟹多么美味，也不能當(dāng)飯吃
無論是螃蟹、蝦、貝、各種美味魚類和瘦肉，都不適合當(dāng)飯吃，建議食用襄陽陽澄湖大閘蟹時(shí)配合其他食物一起享用，襄陽大閘蟹供應(yīng)商提示您：襄陽大閘蟹禮券正在熱賣。
08月17日 更新吃襄陽大閘蟹后能喝中藥嗎
襄陽大閘蟹,襄陽陽澄湖大閘蟹為您講講吃襄陽大閘蟹后能喝中藥嗎？襄陽大閘蟹價(jià)格,襄陽大閘蟹禮券等更多資訊了解請(qǐng)聯(lián)系我們。
08月16日 更新
哪些人不能吃襄陽陽澄湖大閘蟹
襄陽大閘蟹,?襄陽正宗陽澄湖大閘蟹?為您講講哪些人不能吃襄陽陽澄湖大閘蟹
08月15日 更新
襄陽陽澄湖大閘蟹是古代文人墨客最愛
襄陽陽澄湖大閘蟹是古代文人墨客最愛，宏湟蟹業(yè)為你提供襄陽大閘蟹批發(fā)、襄陽大閘蟹供應(yīng)，需要襄陽大閘蟹就找我們。
08月14日 更新黑山羊的市場(chǎng)前景怎么樣？
黑山羊在我國(guó)南方及東南亞久負(fù)盛譽(yù)，其獨(dú)特之處在于全身黑毛，生長(zhǎng)發(fā)育快，板皮厚滿，皮毛質(zhì)軟細(xì)小，瘦肉率高，肉質(zhì)鮮嫩，味美膻氣少。伴隨著加入世貿(mào)組織，我國(guó)農(nóng)業(yè)將受到巨大沖擊，農(nóng)副產(chǎn)品以特色取勝尤顯必要和緊迫。
02月23日 更新
送肉網(wǎng)讓您足不出戶就能買的良心豬肉
五花肉雙面微煎，香氣撲鼻而來，肉質(zhì)細(xì)嫩，入口即化。沒錯(cuò)這個(gè)就是丹麥皇冠進(jìn)口五花肉，今后廣大市民在送肉網(wǎng)肉類批發(fā)商城就可以購買到這美味又健康的豬肉了。
01月12日 更新
一品潤(rùn)醬骨是如何做成的
一品潤(rùn)醬骨挑選優(yōu)質(zhì)稀有的筒腱骨經(jīng)過兩小時(shí)的烹煮其肉色澤醬紅、肉質(zhì)酥爛、骨香濃郁，腱骨中的膠原蛋白是豬蹄的兩倍，能強(qiáng)身健體、滋補(bǔ)美顏，更能增強(qiáng)免疫力，春秋常吃生津、夏冬可以進(jìn)補(bǔ)。
12月22日 更新生態(tài)雞蛋的生長(zhǎng)環(huán)境是什么？生態(tài)雞蛋基本條件
原生態(tài)環(huán)境生產(chǎn)雞蛋。這個(gè)條件需要在未經(jīng)農(nóng)業(yè)等污染的原生態(tài)環(huán)境生產(chǎn)雞蛋，并產(chǎn)量適度，不能對(duì)環(huán)境造成破壞，環(huán)境的生態(tài)能夠自行循環(huán)，才能保證產(chǎn)品的原生態(tài)，符合生態(tài)雞蛋的要求。
12月12日 更新高溫襲來“藏”哪兒好，“臘味小鎮(zhèn)等你來！--增城臘味網(wǎng)
你喜歡吃哪種臘味呢，你會(huì)煮哪些關(guān)于臘味的菜品呢，臘味喜歡吃的人可謂非常的多，臘味哪里也都是有賣的
08月17日 更新